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這次來挑戰的是奶油擠花餅乾。
買了新的烤盤,之前是用烤箱附贈的(底部不是全平面)。
星形擠花嘴不比單純的圓形擠花嘴,一開始真的有點困難(好想擠出美美的形狀)
第一次的擠花~左邊第一直排是我擠的(不優),接下來是先生加入(擠的真不錯...)
全部擠完第一盤~呼!真的很使力啊
烤太久,有過焦了。 擠花形狀也......哈哈
但是多練習多使力,第2次都是我擠的~看起來還可以
有幾個還是有亂擠的感覺~哈
這次認真盯著烤箱內的餅乾顏色變化,適時調整溫度及時間,顏色有比較像carol做的乾餅了。
最後還是買了電動攪拌器,原因是上次做杯子蛋糕手酸了很多天…
kitchenaid有點貴只好先做罷,第一次用~先買個中等的用用
是真的很方便了,手不會拌到酸,攪拌棒的部分也很好清洗,
就是這台在啟動開關時,有點不順手....之外~都還可以啦。
感言:星形擠花果然要很使勁又使力!!
分享:結果還是買了 電動攪拌器...
奶油擠花餅乾參考carol作法:
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