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自從家裡買了烤箱後,開始敢買烤箱可以用的食材。
這道「焗烤咖哩通心麵」完全是好吃且幫忙清冰箱的料理。
材料:好市多乳酪絲(好大一包呀)
前幾天剩的咖哩(內含:馬鈴薯、水煮蛋及超小的明蝦仁)
糜鹿造型的通心麵(IKEA 特價購入的)
我的做法:
1.乳酪絲拿出想要的量,退冰
2.咖哩熱一熱的同時兼煮通心麵(水滾後煮8分鐘)
3.通心麵8分鐘煮完後,拿出來沖冷水,灑乾
4.烤箱預熱(上下火200度,15分鐘)
5.在容器中依順放入通心麵、咖哩、乳酪絲,平均擺好後置烤箱中(上火:200,下火:170左右,15分鐘)
6.小心燙口~就可以吃啦
第一次沒有放很多乳酪絲 ↓
第二次~放比較多乳酪絲也烤的比較焦了!
後記:
●烤時候的變化需要注意,烤第一次時火候也不是照上面寫法這樣調的,覺得不夠焦香酥再調上火多烤幾分即可。
●本來在好市多很猶豫要不要那包 乳酪絲,因為實在有點大包...但是其實我這次量放太少!有經驗後就可以多放一些了。不用怕,就買下去就是了。
●真的好吃又簡單哦!而且端出來會很有成就感~哈
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